Dec 15 2014

Segurança sanitária em enchidos tradicionais portugueses

  • Vila Real, Portugal

Seminar organised under project PTDC/AGRALl/119075/2010 “Salsicharia tradicional portuguesa: Estratégias para a melhoria da segurança e qualidade” @ UTAD – Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro